Festival Brasa e Prosa reúne milhares de pessoas e marca fim de semana histórico em São Jerônimo
Evento integrou o Verão Alegre São Jeo e celebrou a gastronomia, a cultura e a convivência comunitária na Praia do Encontro
Chef Edi Dagrê (D) com o prefeito Julião durante praparação do bife à parmegiana A Praia do Encontro, em São Jerônimo, foi palco de um dos maiores eventos do verão na região neste último fim de semana. Realizado no sábado (10) e domingo (11/01), o Festival Brasa e Prosa movimentou o município, reuniu milhares de pessoas e consolidou-se como um dos principais destaques da programação do Verão Alegre São Jeo.
Durante dois dias, o espaço se transformou em um grande ponto de encontro para famílias, visitantes e apreciadores da boa gastronomia. A programação diversificada incluiu competições de churrasco, cursos, workshops, atividades esportivas, atrações musicais e experiências culturais, reforçando o caráter multicultural e acessível do festival.
Idealizado pelo chef Edi Dagrê, o Brasa e Prosa teve como eixo central o fogo enquanto elemento de identidade, memória e convivência. O evento contou com a participação de 11 equipes nacionais e internacionais, vindas do Brasil, Uruguai e Argentina, que disputaram a 4ª e última etapa do Circuito Brasileiro de Churrasco 2025 – Torneio Clausura, além do Desafio Internacional Ancestral 2026. As provas foram avaliadas às cegas por jurados certificados, com categorias como panceta suína, costela bovina, pescado inteiro e sobremesa.
Os recordes gastronômicos foram um dos pontos altos do fim de semana. No sábado, o público acompanhou a preparação e degustou gratuitamente a Maior Linguiça do Mundo, com 200 metros. Já no domingo, foi servido o Maior Bife à Parmegiana do Mundo, com cerca de 182 metros, reforçando a proposta de democratizar o acesso à gastronomia em grande escala.
— Esse festival nasceu do sonho de valorizar a gastronomia como ferramenta de união, turismo e desenvolvimento. Ver famílias reunidas, pessoas de várias cidades e a alegria estampada no rosto do público é a maior recompensa — destacou o chef Edi Dagrê ao final do evento.
Além da gastronomia, a programação cultural garantiu entretenimento para todas as idades. Apresentações musicais, oficinas, atividades para crianças e ações paralelas fortaleceram o espírito comunitário e transformaram o festival em um espaço de convivência entre diferentes gerações.
A realização do Festival Brasa e Prosa contou com apoio da Prefeitura Municipal de São Jerônimo e reforçou o compromisso do município com o incentivo ao turismo, a valorização da cultura local e o fortalecimento da economia. Produtores, artesãos e empreendedores locais também foram beneficiados, ampliando o impacto positivo do evento na região.
Com grande participação popular e repercussão regional, o Brasa e Prosa encerrou o fim de semana deixando a marca de um verão histórico em São Jerônimo e consolidando o Verão Alegre São Jeo como uma das maiores programações culturais e gastronômicas da região.
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