Abertura Oficial da Colheita da Oliva ocorre dia 17 de abril em Triunfo
Expectativa é que a produção de azeite se aproxime de um milhão de litros no Brasil
Expectativa é que a produção de azeite se aproxime de um milhão de litros no Brasil Com a perspectiva de produção de um milhão de litros de azeite no Brasil em 2026, ocorre dia 17 de abril a 14ª Abertura Oficial da Colheita da Oliva no município de Triunfo. A expectativa do Instituto Brasileiro de Olivicultura (Ibraoliva) é de que o Rio Grande do Sul produza cerca de 800 mil litros desse total. O evento será nas instalações do Azeite Milonga, dos proprietários Aristides e Christian Vogt.
Conforme o coordenador do Programa Pró-Oliva, da Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi), Paulo Lipp, na safra deste ano, o trabalho dos olivicultores gaúchos foi recompensado e representa uma grande recuperação na produção de azeite, em relação às duas safras anteriores.
— A previsão é que essa seja uma safra recorde no Rio Grande do Sul — prevê.
Lipp conta que o Estado é o maior produtor de oliveiras e azeites do país, com mais de seis mil hectares plantados por aproximadamente 350 produtores, em mais de uma centena de municípios.
— As maiores áreas com oliveiras estão na Metade Sul, destacando-se Encruzilhada do Sul, Canguçu, Pinheiro Machado, Bagé, Caçapava do Sul, Cachoeira do Sul, Santana do Livramento, São Sepé, São Gabriel, Sentinela do Sul, entre outros.
Lipp acrescenta que o azeite gaúcho cada vez mais é conhecido pela qualidade.
— Sua comercialização vem sendo ampliada no Rio Grande do Sul e em outros estados do Brasil, proporcionando aos consumidores identificar um verdadeiro azeite extravirgem — destaca.
Segundo ele, os diferenciais que garantem essa qualidade são a colheita precoce, quando boa parte das azeitonas ainda está verde, o que deixa os azeites mais picantes, realçando as características de cada variedade; e a rapidez entre a colheita e o esmagamento para extração do azeite, o que ocorre em menos de 24 horas e garante azeites de baixíssima acidez, que mantêm atributos de um azeite extravirgem.
No Rio Grande do Sul, as principais variedades plantadas são Koroneike (grega); Arbequina, Arbosana e Picual (espanholas).
— Outras como Galega (portuguesa) e Coratina e Frantoio (italianas) também são cultivadas — explica Lipp.
Abertura da Colheita
A programação da 14ª Abertura Oficial da Colheita da Oliva inicia a partir das 9h do dia 17 de abril, com a Abertura da Feira de Negócios e Feira do Azeite Novo. A cerimônia com autoridades está prevista para as 11h e, durante o dia, várias palestras serão proferidas por especialistas do setor.
O evento é organizado pelo Ibraoliva, em parceria com a Seapi e a Prefeitura de Triunfo.
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