Filé mignon ao forno

Por Gastronomia 11/07/2018 - 19:54 hs
Filé mignon ao forno
Filé mignon ao forno

Ingredientes

1 peça de filé mignon sem gordura

1 colher de sopa de mostarda em pó

2 colheres de sopa de alho triturado

1 colher de chá de sal

Modo de preparo

Pré aqueça o forno em temperatura média;

Esfregue bem o sal, depois a mostarda e por último o alho na peça de filé;

Embrulhe a peça em papel alumínio e leve ao forno por cerca de 30 minutos;

Retire do forno, abra o papel alumínio com auxílio de garfo e faca. Não há necessidade de removê-lo, apenas deixe a carne toda exposta;

Coloque novamente no forno por 10 minutos para dar uma dourada final.